הרעיונות שלנו

ושלכם

מאפה מלוח- מפשירים לגמרי את כדורי הבצק ויוצרים גומה במרכזם. מרחיבים את הגומה מעט בעזרת האצבעות ליצירת צורת דונאט. מתפיחים על פי ההוראות המצורפות. ממלאים את הגומה במגוון גבינות קשות מגוררות וירקות צלויים. מברישים את שולי הבצק בביצה טרופה ומפזרים מעל כיד הדמיון הטובה (קצח/ שומשום/ שבבי פלפל צ'ילי יבש וכיוצ"ב)

מכניסים לתנור המחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות ואופים למשך כ- 20 דקות או עד אשר המאפה מזהיב. זוללים מיד

ביסים של צ'ורוס- לאחר תפיחת כדורי הבצק על פי ההוראות המצורפות, ניתן לגזור באמצעות מספריים חדים ומשומנים פיסות נאות היישר אל תוך השמן, לטגן משני הצדדים ומיד לגלגל בתערובת של סוכר וקינמון. זוללים מיד כל עוד הביסים חמים

סנדוויץ' פריקסה תוניסאי- מפשירים לגמרי את כדורי הבצק ומעצבים את כדור הבצק בעזרת כפות ידיים משומנות לכדור מעט מאורך יותר ואובלי לקבלת מראה אותנטי של לחמניית הפריקסה המוכרת. מתפיחים ומטגנים על פי ההוראות המצורפות. לאחר הטיגון מצננים למשך 10 דקות על גבי נייר סופג וחוצים את לחמניית הפריקסה לטובת מילוי. מושחים את פנים הלחמנייה המטוגנת בממרח לימון כבוש, אריסה מתוקה או חריפה וממלאים בטונה משומרת, פרוסות תפוח אדמה מבושל, ביצה קשה, סלט ירקות טרי קצוץ דק-דק, זיתים שחורים, מעטרים במעט פטרוזיליה רעננה קצוצה

חלת כדורים- מסדרים את כדורי הבצק בתוך תבנית אפייה מאורכת (אינגליש) מרופדת בנייר אפייה. מתפיחים לכדי הכפלת נפח על פי ההוראות המצורפות. מברישים בביצה טרופה. מפזרים שומשום ביד נדיבה. אופים בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 175 מעלות למשך כ- 35 דקות או עד אשר מתקבל גוון זהוב- שחום. מצננים לפני שזוללים

בבקה שוקולד ענקית- מפשירים לגמרי את כדורי הבצק ומאחדים את כולם יחד לכדי כדור בצק אחד גדול. על גבי משטח עבודה נקי ומקומח קלות במעט עמילן תירס מרדדים בעזרת מערוך את הבצק הקר ליריעה בעובי של חצי ס"מ. מורחים שכבה נדיבה של ממרח בסגנון נוטלה. מגלגלים את היריעה לרולדה הדוקה. חותכים ל- 6 מקטעים שווים. מסדרים את מקטעי הבצק הממולא כאשר הצד הפתוח מופנה כלפי מעלה, על גבי תבנית אפייה עגולה עם ארובה (נקרא גם תבנית סבתא/ בבקה/ קוגלהופף) חד פעמית ומברישים בביצה טרופה. מתפיחים את העוגה לכדי הכפלת נפח על פי ההוראות המצורפות. אופים בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 175 מעלות למשך 35-40 דקות, עד אשר העוגה שחומה ואפויה היטב. מיד בצאתה מן התנור מברישים בסירופ סוכר חמים (מביאים לרתיחה כמויות שוות של סוכר ומים). מצננים לפני שזוללים

עכשיו תורכם - העלו כאן את ההצעות שלכם לכדורים הקפואים של בליקמח - שלושת הרעיונות הטובים ביותר אולי יזכו בפרס  - בהתאם לפאנל המומחים והט.ל.ח

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now